Tecfrigo CARRELLINO – Ohrevný a chladený gastrobufet
Predstavujeme vám prémiovú sériu chladiacich a prezentačných vozíkov CARRELLINO! Hľadáte dokonalý spôsob, ako vystaviť vaše kulinárske špeciality, čerstvé ryby, lákavé dezerty alebo osviežujúcu zmrzlinu? Zariadenia CARRELLINO prinášajú nekompromisné spojenie tradičnej remeselnej elegancie a špičkovej chladiacej technológie. Tieto exkluzívne vozíky z masívneho dreva okamžite upútajú pozornosť vašich zákazníkov a premenia každý samoobslužný pult, hotelový bufet či špecializovanú predajňu na luxusný zážitok. Zvýšte atraktivitu svojej ponuky a podporte svoj predaj s profesionálnym vybavením, ktoré je rovnako spoľahlivé ako dizajnovo príťažlivé!
Každý model zo série Carrellino je poctivo spracovaným zariadením, ktorého základ tvorí pevná vonkajšia konštrukcia z masívneho dreva. Táto je štandardne dodávaná v elegantnom tmavom alebo svetlom orechovom prevedení, ktoré dokonale zapadne do akéhokoľvek interiéru. Srdcom vozíkov je vysoko odolná vnútorná vaňa z nehrdzavejúcej ocele. Pre štandardné modely a modely na zmrzlinu sa využíva kvalitná oceľ AISI 304 , zatiaľ čo špeciálne verzie určené pre ryby a morské plody (Fish a Murena) sú vybavené špeciálnou oceľou AISI 316, ktorá garantuje odolnosť voči agresívnej soľnej korózii.
Pre zabezpečenie dokonalej hygieny a zároveň bezproblémovej prezentácie jedál sú vozíky opatrené ochranným krytom. Tento kryt je vyrobený z tepelne tvarovaného materiálu PMMA, vyznačuje sa vysokou priehľadnosťou a je prakticky otvárateľný z oboch strán, čo je ideálne pre potreby samoobslužného výdaja. Ovládanie zariadenia je moderné a veľmi intuitívne vďaka integrovanej elektronickej riadiacej jednotke so “soft-touch” dotykovým displejom. Výbornú flexibilitu vo vašej prevádzke zaisťuje sada pevných koliesok, pričom súčasťou sú kolieska s brzdou pre bezpečné a stabilné ukotvenie na mieste, ako aj kolieska bez brzdy pre ľahký presun.
Porovnanie modelov série CARRELLINO
Vzhľadom na široké možnosti využitia ponúka séria Carrellino viacero verzií, ktoré sú optimalizované pre konkrétne druhy potravín a veľkosti prevádzok.
| Model | Teplotný rozsah (°C) | Typ chladenia | Kapacita a vybavenie | Rozmery D x Š x V (mm) |
| Carrellino 3 | +4 / +10 | Statické | 3 nádoby GN 1/1, výška 100 mm ; chladená plocha s hĺbkou 95 mm | 1183 x 670 x 1110 |
| Carrellino 10 | +4 / +10 | Statické | 10 nádob GN 1/6, výška 100 mm ; chladená plocha s hĺbkou 85 mm | 1008 x 555 x 1066 |
| Carrellino 250 2P | +4 / +10 | Ventilované | 2 sklenené police (700 x 380 mm) ; unikátny dvojúrovňový kryt z PMMA | 1340 x 584 x 1418 |
| Carrellino 250 | +4 / +10 | Ventilované | 2 sklenené police (700 x 380 mm) | 1340 x 584 x 1078 |
| Carrellino Fish | -1 / 0 | Statické | 1 nerezová doska (780 x 410 x 110 mm) ; chladená plocha s hĺbkou 110 mm | 1008 x 555 x 1066 |
| Carrellino Murena | -1 / 0 | Statické | 1 nerezová doska (955 x 510 mm) ; chladená plocha s hĺbkou 100 mm | 1170 x 640 x 1110 |
| Carrellino Gelato | -12 / -14 | Ventilované | Príprava pre 4 nerezové nádoby na zmrzlinu s objemom 5 l (výška 120 mm) | 1027 x 575 x 1210 |
Technické údaje
Materiál vnútornej vane: Zariadenia štandardne využívajú nehrdzavejúcu oceľ AISI 304. Modely určené pre ryby (Fish, Murena) disponujú špeciálnou nerezovou vaňou AISI 316, ktorá je mimoriadne odolná voči soľnej korózii.
Vonkajšia štruktúra: Kvalitné masívne drevo, ktoré zaručuje dlhú životnosť a prémiový vzhľad.
Dostupné farebné prevedenia: Štandardom je lakované drevo vo farbe tmavého alebo svetlého orecha. Na vyžiadanie sú dostupné aj extra farby zo vzorkovníka RAL, prípadne verzie z ošetreného surového alebo čisto surového dreva.
Prezentačný kryt: Tepelne tvarovaný kryt z PMMA plastu s vysokou priehľadnosťou, ktorý možno otvoriť z oboch strán. Špeciálny model 250 2P je vybavený inovatívnym dvojúrovňovým krytom, pričom prvá úroveň je jemne ventilovaná s posuvnými dvierkami a druhá úroveň slúži na prezentáciu pri izbovej teplote.
Ventilácia: Zariadenia sú vybavené dizajnovými vetracími mriežkami z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
Ovládanie a displej: Presné nastavenie teplôt zabezpečuje elektronická riadiaca jednotka s integrovaným soft-touch displejom.
Mobilita zariadenia: Všetky vozíky sú postavené na odolných kolieskach, z ktorých niektoré sú vybavené spoľahlivou brzdou.
Chladivo: Chladiaci systém v celej sérii využíva moderné a ekologické chladivo R290.
Elektrické napätie: Zariadenia sú dimenzované na štandardné napätie 230 V.
Klimatická trieda: Všetky modely spadajú do klimatickej triedy 3, čo zaručuje ich spoľahlivý chod.
Doplnkový úložný priestor: Pod chladiacou vaňou sa nachádzajú praktické spodné police určené pre uloženie doplnkového vybavenia, pričom model Carrellino 3 disponuje aj prídavnou zásuvkou.
