Tecfrigo ISOLA 8 M – Ohrevný gastrobufet
Hľadáte spôsob, ako prezentovať vaše jedlá s maximálnou eleganciou a zároveň udržať ich dokonalú teplotu a čerstvosť? Predstavujeme vám prémiové chladiace bufetové ostrovy zo série ISOLA. Tieto zariadenia sú ideálnou voľbou pre luxusné reštaurácie, hotelové raňajky a profesionálny catering. Spájajú v sebe nadčasový dizajn masívneho dreva s najmodernejšími technológiami z nerezovej ocele, vďaka čomu sa stanú stredobodom každého stravovacieho priestoru. Zaujmite svojich hostí nielen vynikajúcim jedlom, ale aj jeho špičkovou a štýlovou prezentáciou!
Hlavný popis produktu
Séria ISOLA je navrhnutá s dôrazom na prémiové materiály, vysokú funkčnosť a jednoduchú obsluhu. Vaňa zariadenia je vyrobená z vysokokvalitnej nerezovej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť a maximálnu hygienu. Túto chladnú oceľ dokonale dopĺňa vonkajšia konštrukcia z masívneho dreva, dostupná v štandardných odtieňoch tmavého alebo svetlého orecha (na vyžiadanie sú dostupné aj iné farby zo vzorkovníka RAL či neopracované drevo).
Ostrovy sú vybavené motorizovaným krytom z tepelne tvarovaného, vysoko priehľadného PMMA (plexi), ktorý sa elegantne pohybuje na nerezových teleskopických ramenách. Všetky funkcie ostrova máte plne pod kontrolou vďaka modernej elektronickej riadiacej jednotke s intuitívnym dotykovým displejom, ktorý zároveň digitálne zobrazuje vnútornú teplotu.
Dokonalú prezentáciu jedál umocňuje integrované LED osvetlenie, pri ktorom si môžete zvoliť teplotu farby (teplá biela 3 000 K alebo studená biela 6 500 K), aby vaše pokrmy vyzerali vždy neodolateľne. Zariadenie je tiež mimoriadne praktické – tepelná izolácia z polyetylénovej peny s vysokou hustotou minimalizuje energetické straty (využíva ekologické chladivo R290), zatiaľ čo sériovo dodávané otočné kolieska (s brzdou aj bez) zabezpečujú jednoduchú mobilitu. V spodnej časti ostrova nájdete praktické odkladacie police.
Porovnanie modelov: ISOLA 8 M verzus ISOLA 8 M VT
Tento 8-nádobový (GN 1/1) bufetový ostrov ponúkame v dvoch technologických vyhotoveniach, aby presne vyhovoval vašim prevádzkovým potrebám:
ISOLA 8 M (Statické chladenie):
Využíva systém statického chladenia s automatickým odmrazovaním (pauzou).
Vhodný pre gastronádoby s výškou od 100 mm do 150 mm.
Tento model je energeticky úspornejší s príkonom 480 W a je mierne ľahší (230 kg).
Ideálne pre štandardné chladenie šalátov a studených mís.
ISOLA 8 M VT (Dvojité ventilované chladenie):
Využíva pokročilý systém dvojitej ventilácie. Studený vzduch rovnomerne cirkuluje nad aj pod gastronádobami, čím zabezpečuje absolútne konzistentnú teplotu.
Vhodný pre gastronádoby s výškou už od 65 mm do 150 mm.
Vzhľadom na ventilátory má vyšší príkon 890 W a hmotnosť 255 kg.
Ideálne pre náročnejšie prevádzky, kde je kľúčové rýchle a rovnomerné zachladenie povrchu pokrmov.
Oba modely sú pripravené pojať nerezové gastronádoby (GN) vo veľkostiach od 1/9 až po 2/1.
Technické údaje
Nižšie nájdete prehľadný zoznam technických parametrov pre oba modely.
| Parameter | ISOLA 8 M (Statický) | ISOLA 8 M VT (Ventilovaný) |
| Kapacita (police) | 8 nádob GN 1/1 (h: 100 – 150 mm) | 8 nádob GN 1/1 (h: 65 – 150 mm) |
| Rozmery (Š x H x V) | 2723 x 750 x 1530 mm | 2723 x 750 x 1530 mm |
| Prevádzková teplota | +4 / +10 °C | +4 / +10 °C |
| Typ chladenia | Statické | Ventilované |
| Príkon | 480 W | 890 W |
| Napätie | 230 V | 230 V |
| Chladivo | R290 | R290 |
| Typ odmrazovania | Automatické (pauza) | Automatické (pauza) |
| Odparovanie | Manuálne | Manuálne |
| Čistá hmotnosť | 230 kg | 255 kg |
| Klimatická trieda | 3 | 3 |
| Osvetlenie | LED | LED |
Voliteľné príslušenstvo (Accessories)
Prispôsobte si svoj bufetový ostrov presne podľa vašich predstáv pomocou nášho praktického príslušenstva:
Sada posuvných dvierok z dymového skla: Elegantné uzavretie spodných políc, ideálne pre diskrétne a hygienické skladovanie tanierov a pohárov.
Sklápacie držiaky na taniere (drevené lišty z nerezu): Poskytujú hosťom pohodlný priestor pre položenie podnosu alebo taniera pri naberaní jedla. Ak sa ostrov nepoužíva, dajú sa jednoducho sklopiť, čím šetria miesto.
