Tecfrigo ISOLA GOURMET – Chladený gastrobufet

Tecfrigo ISOLA GOURMET – Chladený gastrobufet

Predstavujeme vám chladiaci bufetový ostrov ISOLA GOURMET – dokonalé spojenie elegancie, precízneho spracovania a špičkovej chladiacej technológie. Vytvorte nezabudnuteľný vizuálny aj kulinársky zážitok pre vašich hostí s týmto profesionálnym pultom, ktorý nielenže udrží vaše čerstvé potraviny, mäso či šaláty v perfektnej teplote, ale vďaka svojmu luxusnému drevenému dizajnu sa stane prirodzeným stredobodom každého interiéru. Je ideálnou voľbou pre prestížne reštaurácie, hotelové raňajkové bufety a exkluzívne cateringové podujatia.

Dokonalá prezentácia a nekompromisná kvalita

Chladiaci ostrov ISOLA GOURMET je navrhnutý tak, aby spĺňal najvyššie nároky profesionálnej gastronómie. Vaňa z prémiovej nerezovej ocele AISI 316 je mimoriadne odolná aj voči soľnej korózii, čo z nej robí perfektný priestor pre prezentáciu čerstvých rýb, morských plodov, ale aj kvalitného mäsa či iných delikates. Vonkajšia konštrukcia z poctivého masívneho dreva dodáva zariadeniu hrejivý a luxusný vzhľad. Štandardne je dodávaná v prevedení tmavý alebo svetlý orech, no k dispozícii sú aj voliteľné farebné úpravy podľa vzorkovníka RAL či povrchy zo surového dreva, aby pult dokonale ladil s vaším priestorom.

Pohodlie pre vás aj vašich zákazníkov zabezpečuje motorizovaný, vysoko priehľadný kryt z PMMA, ktorý sa plynule pohybuje vďaka teleskopickým ramenám z nerezovej ocele. Moderné LED osvetlenie, pri ktorom si môžete zvoliť teplý (3 000 K) alebo studený (6 500 K) odtieň, zaručí, že vaše pokrmy budú vždy vyzerať neodolateľne.

O dokonalú klímu sa stará statický chladiaci systém s výparníkom inteligentne zabudovaným priamo v polyuretánovej izolácii vane. Ovládanie teploty je vďaka dotykovému displeju s digitálnym ukazovateľom teploty intuitívne a maximálne presné. Praktické otočné kolieska (s brzdou aj bez) umožňujú jednoduchú manipuláciu a flexibilné umiestnenie pultu v priestore presne tam, kde ho práve potrebujete.

Technické údaje

Teplotný rozsah: -1 °C až 0 °C (ideálne pre čerstvé mäso a chúlostivé potraviny)
Materiál vane: Nerezová oceľ AISI 316 (vysoká odolnosť voči soľnej korózii)
Materiál konštrukcie: Masívne drevo (štandard: tmavý alebo svetlý orech)
Chladiaci systém: Statické chladenie
Chladivo: Ekologické R290
Výparník: Zabudovaný v polyuretánovej izolácii vane
Odmrazovanie: Automatická pauza (odparovanie vody z odmrazovania je manuálne)
Hĺbka chladenej plochy: 160 mm
Kryt: Motorizovaný z tepelne tvarovaného priehľadného PMMA, nerezové teleskopické ramená
Osvetlenie: LED (voliteľná teplota svetla: 3 000 K alebo 6 500 K)
Ovládanie: Elektronická riadiaca jednotka s dotykovým displejom
Napätie: 230 V
Klimatická trieda: 3
Mobilita: Štandardné otočné kolieska (s brzdami aj bez)
Úložný priestor: Spodné odkladacie police
Voliteľné príslušenstvo: Sklápacie držiaky na taniere, podperná súprava pre GN nádoby (výška 100 mm)

Porovnanie dostupných modelov

Ostrov ISOLA GOURMET je dostupný v dvoch veľkostných variantoch, aby presne zapadol do vašich priestorových a kapacitných možností.