Tecfrigo PROXIMA 4 – Ohrevný gastrobufet
Pozdvihnite úroveň vášho stravovacieho zariadenia s prémiovou sériou PROXIMA 4 M! Či už prevádzkujete luxusný hotelový bufet, modernú jedáleň alebo cateringovú spoločnosť, prezentácia jedla je kľúčová. Séria PROXIMA 4 M predstavuje dokonalé spojenie talianskeho dizajnu, špičkových technológií a maximálnej funkčnosti. Vďaka elegantnému vonkajšiemu plášťu z viacvrstvového dreva v štýlovej farbe wengé sa tieto pulty stanú ozdobou každého interiéru. Inovatívny motorizovaný kryt a prehľadný dotykový displej zaručujú, že obsluha bude nielen efektívna, ale pre vašich hostí aj skutočným vizuálnym zážitkom.
Ponúkame vám štyri špecializované verzie – od chladiacich (statických aj ventilovaných) až po ohrevné (vodný kúpeľ a suchý ohrev) – presne prispôsobené vašim gastronomickým potrebám.
Prečo si vybrať sériu PROXIMA 4 M?
Tieto pulty boli navrhnuté s dôrazom na dlhú životnosť, hygienu a užívateľský komfort. Základ tvorí robustná vaňa z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304, ktorá je garanciou odolnosti a ľahkého čistenia. Transparentný motorizovaný kryt z PMMA materiálu chráni pokrmy pred vonkajšími vplyvmi, zatiaľ čo si jedlo zachováva dokonalú viditeľnosť. Pulty sú vybavené skrytými otočnými kolieskami pre ľahkú manipuláciu v priestore a ponúkajú praktický spodný úložný priestor. Ovládanie teploty nebolo nikdy jednoduchšie vďaka modernej elektronickej riadiacej jednotke s digitálnym dotykovým displejom.
Technické údaje (Spoločné vlastnosti pre celú sériu)
Celkové rozmery (Š x H x V): 1422 x 750 x 1528 mm
Kapacita: Pre 4x GN 1/1 nádoby
Materiál vane a ventilačných mriežok: Nerezová oceľ AISI 304
Materiál konštrukcie: Viacvrstvové drevo potiahnuté laminátom (štandardná farba: Wengé)
Ochranný kryt: Motorizovaný, z tepelne tvarovaného vysoko priehľadného PMMA s teleskopickými nerezovými ramenami
Ovládanie: Elektronická riadiaca jednotka s dotykovým displejom a digitálnym ukazovateľom vnútornej teploty
Mobilita: Skryté štandardné otočné kolieska (s brzdou aj bez brzdy)
Úložný priestor: Praktická otvorená priehradka v spodnej časti
Napájanie: 230 V
Porovnanie jednotlivých modelov PROXIMA 4 M
Pre zabezpečenie optimálnych podmienok pre rôzne druhy pokrmov je séria PROXIMA 4 M dostupná v 4 špecifických modifikáciách. V tabuľke nižšie nájdete ich kľúčové rozdiely:
| Špecifikácia | PROXIMA 4 M (Statické chladenie) | PROXIMA 4 M VT (Ventilované chladenie) | PROXIMA 4 M BM (Bain-Marie / Vodný kúpeľ) | PROXIMA 4 M DRY (Suchý ohrev) |
| Prevádzková teplota | +4 / +10 °C | +4 / +10 °C | +30 / +90 °C | +30 / +70 °C |
| Systém distribúcie | Statické chladenie | Dvojitá ventilácia (vzduch prúdi nad aj pod GN nádobami) | Vysokoúčinné výhrevné telesá (600 W vo vani) | Výhrevné telesá vo vani (700 W) |
| Príkon (W) | 350 W | 510 W | 3550 W | 2700 W |
| Chladivo / Izolácia | Ekologické chladivo R290 | Ekologické chladivo R290 | Hrubá tepelná izolácia z minerálnej vlny | Hrubá tepelná izolácia z minerálnej vlny |
| Odmrazovanie | Automatická pauza | Automatická pauza | Netýka sa | Netýka sa |
| Podporované GN 1/1 | Hĺbka min. 100, max. 150 mm | Hĺbka min. 65, max. 150 mm | IBA hĺbka 150 mm | Hĺbka min. 20, max. 150 mm |
| Osvetlenie / Extra ohrev | LED (výber farby: 3000 K alebo 6500 K) | LED (výber farby: 3000 K alebo 6500 K) | 300 W infračervené ohrevné lampy | 300 W infračervené ohrevné lampy |
| Čistá hmotnosť | 124 kg | 125 kg | 103 kg | 108 kg |
| Špeciálna výbava | – | – | Vypúšťací chrómový kohút, bezpečnostný plavák s alarmom, (Voliteľné: autom. dopúšťanie vody) | – |
(Poznámka: Prispôsobenie pre nerezové GN nádoby je možné v rozmeroch od 1/9 do 2/1 v závislosti od konkrétneho modelu a hĺbky podľa tabuľky vyššie. GN nádoby nie sú súčasťou štandardného balenia. Možnosť objednania iných farebných odtieňov konštrukcie zo vzorkovníka RAL).
