ALFA – QUICK 4 Pizze – Pece na drevo a plyn

Quick 4 Pizze je výkonná a profesionálna pizza pec, ktorá je pripravená na použitie hneď po inštalácii. Táto pec je navrhnutá tak, aby poskytovala bezchybné výsledky s minimálnymi nákladmi na prevádzku a bola ideálna pre rôzne prevádzky, od rýchleho občerstvenia cez catering až po bistrá, ktoré chcú rozšíriť ponuku o kvalitné pečenie pizze.

Hlavné vlastnosti:

Výkon pečenia: Pec Quick 4 Pizze dokáže upiecť až 50 pizz za hodinu, čo je ideálne pre rušné prevádzky a náročné pracovné špičky.
Rýchle rozohriatie: Pec dosahuje teplotu 500°C už za 50 minút, čím umožňuje rýchle spustenie prevádzky.
Flexibilné palivo: Ponúka možnosť voľby medzi drevom, plynom alebo hybridným režimom (drevo a plyn), čím sa ľahko prispôsobí rôznym prevádzkovým potrebám.

Dizajn: Quick 4 Pizze je navrhnutá s dôrazom na spoľahlivosť a trvácnosť. Je vybavená dvojitým ochranným štítom s hrúbkou 3 mm, ktorý rovnomerne distribuuje teplo a zabezpečuje maximálnu energetickú účinnosť. Varná komora je z nerezovej ocele a jej vynikajúca izolácia z keramických vlákien a vápnikového silikátu udržiava vonkajšie plochy chladné, čím zvyšuje bezpečnosť a komfort práce.

Inovatívne technológie:

Double Flue System: Patentovaný dvojitý odťahový systém maximalizuje uchovávanie tepla a redukuje spotrebu paliva až o 20 %, čím prispieva k úspornejšej prevádzke.
Beznapäťové zapaľovanie: Analógový systém zapaľovania bez potreby elektrického pripojenia je ideálny pre mobilné prevádzky a cateringové služby.
Pohodlná regulácia: Analógový gombík umožňuje precízne nastavenie intenzity plameňa podľa potreby, čo zabezpečuje dokonalé a konzistentné pečenie.

Technické údaje:

Typ paliva: drevo, plyn alebo hybrid (drevo a plyn)
Výkon pečenia: až 50 pizz/hod
Rozmery pece (DxŠxV): 119 x 123 x 80 cm
Rozmery pece s podstavcom (DxŠxV): 119 x 123 x 170 cm
Hmotnosť pece: 252 kg
Hmotnosť pece s podstavcom: 334 kg
Varná plocha (plyn): 90 x 90 cm
Varná plocha (drevo): 100 x 90 cm
Čas rozohriatia: 50 minút do dosiahnutia 500°C
Spotreba dreva: 7 kg/h
Spotreba LPG: 2,89 kg/h
Spotreba metánu: 3,80 m³/h

Výhody: Quick 4 Pizze je profesionálna pec navrhnutá tak, aby ponúkala maximálnu efektivitu pri minimálnych prevádzkových nákladoch. S robustnou a estetickou práškovanou povrchovou úpravou je odolná voči rôznym poveternostným podmienkam, čo z nej robí ideálnu voľbu pre vnútorné aj vonkajšie inštalácie.

Farby

Príslušenstvo

Pizza Peel Profesionálna pizza lopata s ergonomickým tvarom, ktorá je nevyhnutná pre bezpečné umiestňovanie pizze do pece bez rizika poškodenia cesta.

Small Pizza Peel Ľahká a odolná, profesionálna lopata Alfa je ideálnym doplnkom na manipuláciu s pizzou počas pečenia.

Vertical brush Profesionálna kefa na rúru s mosadznými štetinami, navrhnutá na uľahčenie a zrýchlenie čistenia povrchu pizza pecí.

Horizontal brush Odolná voči vysokým teplotám, táto kefa je nevyhnutným doplnkom pre efektívne čistenie dna pece, od stredu k dvierkam, odstraňujúc všetky zvyšky.

Ember Rake Ideálny nástroj na manipuláciu s ohňom a uhlíkmi vo vnútri pecí na drevo.

Laser thermometer Profesionálny laserový teplomer, ktorý umožňuje pizzaiolom monitorovať teplotu na rôznych miestach povrchu pece s maximálnou presnosťou.