Italgi -PR50S
Ravioli stroj PR50S s dvojitým plátom vytvára širokú škálu rôznych tvarov a veľkostí ravioli, či už štvorcových, okrúhlych, trojuholníkových alebo polmesačných. Ravioli sa už strojom separujú.
Stroj má telo z nerezovej ocele a môže používať mnoho rôznych šajbu na vytváranie rôznych tvarov. Zmena šajby je veľmi rýchla a jednoduchá operácia.
Stroj je možné napájať plátnom vyrobeným s akýmkoľvek extrúderom alebo válčekovým strojom. Ak je plátno vyrobené extrúderom, je k dispozícii špeciálna šajba na dosiahnutie vhodnej hrúbky a šírky plátna bez nutnosti ho rezať. K dispozícii je tiež užitočný válček na automatické zbieranie plátna vychádzajúceho z extrúdera.
PR50S môže vytvárať ravioli plnené akýmkoľvek mäkkým náplňou, ako sú mäso, syr, zelenina, ryby… Množstvo náplne môže byť jednoducho upravené operátorom.
Stroj je k dispozícii v jednofázovom napätí 220 voltov alebo 240 voltov. Štandardná výbava zahŕňa jednu štandardnú šajbu a nerezový vozík s košíkmi. Na požiadanie môžeme vytvárať vlastné šajby.
Výbava:
– 1 ks forma na ravioli
– nerezový vozík s kolesami
Príslušenstvo:
Sheet roller
Válečok na plátno cesta je užitočný nástroj na zrýchlenie výroby cesta s pomocou stroja na cestoviny (extrúder). Automaticky navíja cesto na valčeky ravioli stroja.
Válečok na cesto sa hodí pred každý stroj na cestoviny od spoločnosti Italgi a získava napájanie z konektora rezača. Rýchlosť navíjania je možné nastaviť pomocou otočného gombíka pre rýchlosť rezača na stroji na cestoviny.
Technické údaje
Výroba za hodinu: 50 kg
Šírka plátna: 2 x 120 mm
Kapacita kontajnera na náplň: 1 kg
Rozmery: 55 x 65 x 170 cm (š x h x v)
Hmotnosť: 85 kg
Maximálna spotreba energie: 0,8 kW
