Swedlinghaus PF108 – Výrobník cestovín
PF 108 je profesionálny stroj na miešanie a tvarovanie čerstvých cestovín v rôznych formátoch. Tento výkonný stroj je ideálny pre reštaurácie, jedálne a iné gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú spoľahlivé a efektívne zariadenie na prípravu cestovín. PF 108 je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, pričom všetky časti, ktoré prichádzajú do styku s cestom, sú vyrobené z ocele AISI 304. Má odnímateľnú nádobu, čo uľahčuje čistenie a údržbu. Prenosová sústava je riadená motorom s reduktorom a oceľovými prevodmi, čo zaručuje hladký chod a dlhú životnosť zariadenia.
Profesionálna kvalita: Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť a hygienické používanie.
Vysoká kapacita: S kapacitou nádoby 8 kg a produkciou až 20 kg/h je PF 108 ideálnym nástrojom pre reštaurácie s vysokými nárokmi na prípravu cestovín.
Jednoduché čistenie: Odnímateľná nádoba a dizajn zariadenia uľahčujú údržbu a zabezpečujú hygienu.
Výkonný motor: Motor s reduktorom a oceľové prevody zaručujú plynulý a spoľahlivý chod zariadenia.
Univerzálnosť: PF 108 umožňuje prípravu rôznych druhov cestovín v závislosti od použitej formy.
Technické údaje
Materiál: Nehrdzavejúca oceľ AISI 304
Kapacita nádoby: 8 kg
Výkon: 0,55 kW
Napájanie: 400 V – 50 Hz
Výstup: 16-20 kg/h
Hmotnosť: 57,5 kg
Rozmery: 470x330x620 mm
Voliteľné príslušenstvo
Elektronický nôž na krájanie cesta
Matríce:
- Spaghetti – 2mm
- Tagliatelle – 8mm
- Fusilli
- Maccheroni – 8.5mm
- Capelli d’Angelo – 1mm
- Pappardelle – 16mm
- Bigoli/Pici – 3mm
- Bucatini – 4mm
- Tagliolini – 3.5mm
- Caserecce
- Linguine/Trenette
- Pasta Sfoglia
