Konvektomat REV071S – ELEKTRICKÝ


– Teplovzdušná funkcia + CLIMA 30 – 300 °C
– Para + CLIMA 30 – 130 °C
– Kombinácia + CLIMA 30 – 300 °C

Kapacita:
7 x GN 1/1 (rozstup medzi zásuvmi 70 mm)
7 x 600×400 mm
Príkon: 12,5 kW 400V – 3N
Rozmery: 830 x 640 x 760 mm
Hmotnosť: 75 / 89 kg

Cena bez DPH:
3,040.00

DPH: €608.00
Cena s dph:

€3,648.00

Konvektomat Alphatech Combi REV071S – elektrický 

Vyvíjanie pary s priamym nástrekom na špirálu. Vyhradený gombík pre riadenie 4 varných cyklov s LED displejom.
10 dopredu nastavených varných funkcií – receptov, jednoducho spustiteľné dotykovými tlačidlami v režimoch:

– Teplovzdušná funkcia + CLIMA 30 – 300 °C
– Para + CLIMA 30 – 130 °C
– Kombinácia + CLIMA 30 – 300 °C

Možnosť uloženia 99 vlastných receptúr, ktoré kedykoľvek môžete ľubovolne upraviť, zmeniť. Na prístup k receptom je k dispozícií zvlášť gombík a pomocou rotačného tlačidla si viete vybrať požadovaný program. Alfanumerický digitálny displej, termostat, časový spínač do 180 min., akustická signalizácia po uplynutí nastaveného času.
Cirkulácia vzduchu v pracovnej komore s automaticky riadeným ventilátorom + autoreverse (automatická zmena otáčania ventilátora). Vlastná diagnostika, vnútorné osvetlenie komory. Pri programovaní automatické predhriatie komory.
Rúra je vyhotovená tak, aby sa v nej dali používať nádoby GN 1/1 a takisto plechy veľkosti 600×400 mm. (výhodou je, že sa v kuchyni môže aplikovať na výrobu jedál a pekárenských výrobkov kombinovane).

Príslušenstvo:
AUTOCLIMA – automatické sledovanie vlhkosti, možnosť nastavenia 0 – 100%
Možnosti prevádzky: programovaný, nastavením času, nepretržitý chod
Dalšie možnosti využitia: udržiavanie teplých pokrmov, regenerácia

Kapacita:
7 x GN 1/1 (rozstup medzi zásuvmi 70 mm)
7 x 600×400 mm
Príkon: 12,5 kW 400V – 3N
Rozmery: 830 x 640 x 760 mm
Hmotnosť: 75 / 89 kg

 

Katalógové číslo (SKU): REV071S-1 Kategórie: